Des biscuits licornes pour goûter féerique
On continue la série spéciale goûter d’anniversaire avec cette fois la fabrication des biscuits licornes. Une activité bien sympa à faire avec les enfants pour préparer de jolis sablés qui plairont à coup sûr.
Pour faire ces sablés féeriques, je me suis servie des moules en forme de licornes de VegaooParty.
Pour préparer la pâte, la recette est toute simple.
Mélanger les ingrédients suivants :
– 150 g de farine
– 70 g de beurre
– 70 g de sucre
– 2 cuillères à soupe de lait
– 1 pincée de sel
Mélanger tous les ingrédients sauf le lait qu’on ajoute en dernier, après avoir bien malaxé. On ajoute le lait pour lier et obtenir une pâte sablée épaisse et ferme. On l’enveloppe dans du film alimentaire et on laisse au frigo environ 1h.
Faire préchauffer le four à 200 degrés.
Puis étaler la pâte et utiliser les emporte pièces pour faire de jolies licornes. Enfourner et faire cuire 10 à 15 minutes en surveillant pour voir une coloration dorée.
Après cuisson, on passe à la décoration des biscuits, en préparant un glaçage rose.
Pour cela on mélange tout simplement du sucre glace avec du lait. Environ 2 cuillères de sucre pour 1 de lait. À adapter en fonction de la texture qui ressort du mélange : il faut que le glaçage ne soit pas trop liquide sinon il coulera des biscuits. Et pour apporter une touche de couleur, on ajoute une goutte de colorant alimentaire rose (ou plus selon la couleur voulue).
Apres avoir déposé délicatement le glaçage sur les biscuits, on saupoudre des petites vermicelles multicolores et on laisse sécher.
Et voilà, il ne reste plus qu’à déguster ! Mais je vous préviens il faut aimer le sucre !
Pour mettre vos biscuits dans de jolis paniers faits maison avec des assiettes en carton irisées, retrouvez le tuto sur le blog. Une idée déco sympa à réaliser pour une présentation originale et même pour offrir un petit cadeau homemade.
Régalez vous !
